Nikka Whisky Distillery

北海道　余市にあるニッカウィスキー蒸留所にいってきたー！
せっかくだから、ツアーに参加したんだ。酒屋の息子であった（長男ではなかったはず）竹鶴政孝が、スコットランドでウィスキーを勉強し、経験を経てウィスキー向きの土地である、余市に蒸留所を成立させたんだって。もともとは大日本果汁という会社でその日と果だけをとってニッカと名づけられたんだって。まぁ、この他にもいろんなエピソードがあったんだけど、私がすごくびっくりしたのは、
彼は70歳になるまで毎晩ウィスキー1本を飲んでいたっていう話。80歳くらいには、さすがにそのペースも落ち、2日で1本ほどになったとか。それにしても、すごい量。ウィスキーがすごく好きだったんだな。

その後無料の試飲をして、有料試飲に移ってみた。古いアイリッシュ・スコテッィシュバーカウンターを思わせるような、すばらしいカウンターで試飲。
そこで、竹鶴氏は毎晩どのウィスキーを飲んでいたのかを聞いてみたら、やはりブラックニッカだって。
最後の辺りは、小さ瓶を飲むようにしていたらしい（360ｍ）。
そのせいか、ブラックニッカはそういえばボトルの種類も多い。

余市で蒸留したウィスキーは、確か国内でもニッカだけって言ってたと思うんだけど、炭火で蒸留するの。そのせいか、とてもスモーキーな味わい。もちろんストレートで飲むと、スモーキーかつmeanな味なんだけど、水割りにすることで、マイルドに変わる。オンザロックはまた違う味なんだな。
ウィスキーは飲み方によって味が変わるからすごく面白い。

有名な竹鶴は確か余市で蒸留されたものと仙台で蒸留されたものをあわせた物で、よりいっそう飲みやすい仕上がりになっているとか。竹鶴はお高いですから。私なんてブラックニッカか角で十分。

もうそろそろ、ハイボールの時期かなぁ。

北海道

昨日は出張で札幌に泊まった。高校生以来、ジンギスカンを食べてみたら、あら！おいしい。昔食べた時はくさくって食べれなかったのに、生ラムってやつは癖もあんまりなくって、もりもり食べちゃいました。
今日は、小樽ー余市で東京に帰る予定なんだ♪

余市は、ニッカウィスキーの蒸留所があって、そこでツアーに参加する予定。楽しみだなぁ。
その帰りに、小樽で散策。面白そうな美術館があって、そこにいけるといいなぁ。時間が足りないかも・・・。札幌から小樽への列車の風景はなんとなく熊本市内から天草に向かう風景に似てる。
海が右手に見えてきて、左手には山っぽい感じ。初めてなのに、どことなく懐かしい。

北海道の電車の席は、みんな前向き。指定席みたいだ。面白い。
あっ、小樽に着きそう。

山梨

そういえば、ゴールデンウィークに山梨に行ってきました。妹に運転してもらって<3
おかげさまで、30種類くらいじゃないかな？テイスティングさせてもらいました。ありがと☆

まぁ、5本ほどお買い上げ！帰りは渋滞に巻き込まれちゃって、彼女の約束とかが間に合わなくなっちゃって、本当に申し訳なかったなー。
初めて、日中に山梨にいった。関東って隣接県が近くていいねぇ。
九州も近いんだけど、やはり熊本から大分・宮崎・鹿児島って遠いもんなぁ。3時間はかかるもんね。
なんだか、便利だわ。運転が難しいけど。高速道路がとても難しく感じた。
まぁ、地図がわかんないから、根本的にわからないんだけど・・・。

ゆっくりできた休みでした。